2004年、世界のコーヒーを変えた伝説の農園

1940年から始まり、2004年に世界を驚かせ、2025年に史上最高得点98.00点を獲得──Hacienda La Esmeralda Geishaは、パナマが生んだコーヒー革命の象徴です。

スウェーデン系アメリカ人銀行家ルドルフ・ピーターソン氏が1967年に購入した牧場は、当初は牛の放牧地でした。1988年に珈琲農園へ転換し、1997年にバル火山の高標高地へ進出。そこで偶然植えられたGeisha品種が、すべてを変えました。

2004年、ピーターソン一族が初めて100% Geishaを「Best of Panama」コンペティションへ出展した時、審査員たちは息を呑みました。エチオピア起源のこの品種が、パナマの高地で育つと、ジャスミン、バラ、白い花々の香りへと変貌したのです。即座に優勝し、オークション価格記録を樹立。この瞬間から、パナマは世界のコーヒーの頂点へと上昇しました。

2025年の「Best of Panama」で、Hacienda La Esmeralda Geisha Washedは史上最高得点98.00点を獲得。国際的な22人の審査員が一致してその卓越性を認めました。さらに同ロットは3日間で549件の国際入札を集め、ドバイのJulith Coffeeに落札されました。

審査記録には「完璧に優雅な洗浄済みGeisha──夜間のバルコニーで上質なリースリングを飲むような心地よさ」と記載されています。

Cañas Verdes地域のNido区画、海抜2,050メートルで栽培。富士山の5合目よりも高い標高です。この極限の環境が、他では味わえない甘さと複雑性を生み出します。

夜間気温は極めて低く、チェリー熟成期間が延長。糖度が濃縮され、風味の複雑性が最大化されます。2025年4月7日の収穫後、48時間の低温発酵とクライメートコントロール型乾燥を経て完成しました。

香り： ジャスミン、タンジェリン、白い桃、ネクタリン、グアバの花々のような華やかなアロマ

味わい： シャーベット、レモンメレンゲパイ、ラズベリーの複雑で洗練された風味

口当たり： 上質なリースリングワインのような優雅さと透明感

余韻： 長く続く、フローラルで爽やかな余韻

「今まで飲んだコーヒーは何だったのか」と思わせる、別次元の体験です。

1967年の購入から57年間、ピーターソン一族は信念を持ち続けました。牧草地から珈琲農園へ、そして世界最高峰へ。現在はラッシェル・ピーターソン氏が家族の伝統を継承しています。

「2025年のBest of Panamaで三冠を同時に獲得するのは前例がありません。これは私たちのチーム全体の努力と、パナマが卓越性を追求する献身の証です」と彼女は語ります。

2004年以来、Hacienda La Esmeraldaは毎年のように新記録を樹立し続けています。ラッシェル・ピーターソン氏は「高品質で売却されるからこそ、より革新的に、新しい場所を探し、実験を行い、より少ない量でより高い品質の珈琲を提供できるのです」と述べています。

つまり、このコーヒーを選ぶことは、継続的な革新と品質追求を支える投資でもあるのです。

• 2004年からのパナマ珈琲革命の先駆者
• 2025年史上最高得点98.00点
• 標高2,050m、極限の環境で育つ
• 57年間ピーターソン一族が守り続けた信念
• 毎年新記録を樹立し続ける卓越性

年間生産量は極めて限られています。在庫がなくなれば、次はいつ手に入るかわかりません。

これは単なるコーヒーではありません。2004年にパナマ珈琲革命を起こし、21年間で世界の高級珈琲文化を再定義してきた、ピーターソン一族の情熱と革新が結晶した、究極の芸術作品です。

人生で一度は体験すべき、伝説の一杯を今すぐあなたのものに。